व्यापारी समुद्र से मछली के पकड़कर लाते और शहर में बेचते थे, लेकिन इसमें काफी समय लग जाता था और मछलियों की ताजगी खत्म हो जाती थी, ग्राहक नहीं खरीदते थे ऐसी मछलियां
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